Med på moden med karklude.

Hvor er det nemt og afslappende at strikke karklude, og når man som mig ikke er så god til at strikke og egentlig kun kan strikke huer og sokker og er projekt "karklud" en god måde at øve evt. Forskellige mønstre. I mange af de opskrifter jeg har fundet på nettet står der at man skal slå 60 masker op. Først tænkte jeg at det måtte blive nogle små klude. Men egentlig passer de meget godt i hånden. Det vil blive for stor en klud hvis der er flere masker på.
Min grundopskrift:
Slå 60 masker op på rundpind nr.3 med bomuldsgarn. Rundpinde er nemmere at strikke med, og ikke så tungt som almindelige pinde.
Start med 4 rækker retstrikning
Hver pind startes og afsluttes med 4 retmasker. På den måde får du en pæn kant hele vejen rundt. Nogle gange strikker jeg perlestri i stedet. Det er sådan op og ned. Når din klud mangler et par cm. For at blive et kvadrat, strikker du som i starten 4 pinde retstrik. Vupti så er den klud færdig.
Man kan finde 1000 forskellige opskrifter på mønstre på nettet. Jeg foretrækker dem fra
Susanne gustafsson blog de er nemme og lige til

Ikke just lykkelig

Influenzaen  har lukket sig selv ind i vores hjem. Puha jeg er sikker på at det er en mamdeinfluenza der har ramt mig, trods det at jeg er en kvinde.. hvorfor skulle den influenza ikke kunne ramme os kvinder? Jeg er eddermame dårlig, skulle jeg hilse og sige

Endelig kom pakken

Endelig kom pakken fra dollardog og glæden er altid meget stor hos Basse og Eigil. Der ligger altid lidt godbidder i pakken, hvilket betyder at hundene er ved at flå pakken i 1000 stykker. Og i dag var selvfølgelig ingen undtagelse. Dog blev glæder dobbelt så stor, da hundene opdagede at der også lå 2 pivdyr i pakken. Hold nu op hvor var de glade. Der er altid en super god service fra dollardog. Og det man bestiller kommer lynhurtigt, der er intet at sætte en finger på. både glade hunde og glade ejere

Venter utålmodigt

Jeg har bestilt en masse lækker hundemad m.m og jeg sidder nu spændt og venter på pakken fra dollardog der er nemlig altid en lille ting med til hundene.
Når jeg bestiller mad så er der altid tørkost UDEN KORN det betyder bla. At jeg kan blande hundemad mellem alle forskellige mærker og smagsvarianter. Mine hunde er nemlig som de fleste. De gider ikke æde det samme mad, dag ud og dag ind. Og det gør vi andre jo heller ikke. Så når jeg bestiller mad, så bestiller jeg to forskellige varianter, og blander det sammen. Der bliver sorteret lidt i maden, men alt bliver spist og mine vovser er ikke længere småtspisende. Kom nu pakkepost, drengene og jeg venter spændt.

Når en mobil ikke kan være i lommen, hva´så?

I forlængelse af mit nyindkøbte legetøj (samsung galaxy s7 edge) så bliver jeg jo nød til at have en form for beskyttelse til telefonen. Den er for stor til at have i lommen, og jeg er ikke ret god til at gå med taske, og gider slet ikke når jeg skal ud og lufte mine 4 benede vovser. Så i stedet vil jeg lave en slags kombi taske. Jeg vil hækle en lille taske med lynlås og lang hank, som lige passer til mobiltelefonen, og som jeg kan have hængende over skulderen, eller halsen. Så inden tirsdag vil jeg smide en "how to do" på bloggen, og en opskrift på en taske der passer til de store telefoner

Nyt legetøj

Jeg har har af flere årsager købt en ny mobiltelefon. Jeg har før haft en iphone 5s og har besluttet mig for at købe en mobil, men en meget større skærm. Delt fordi jeg også bruger min mobil som en slags tablet. Jeg søger meget på nettet, streamer film, høre lydbøger, og den også når jeg skal lede efter div. opskrifter og læse opskrifter. Så går det altså ikke med sådan en lille skærm. Jeg har før haft en mobil med stor skærm, men dengang var mine behov anderledes, og da synes jeg den var for stor, da jeg i forvejen havde en ipad. Men eftersom manden næsten konstant sidder med vores ipad, så vil jeg gerne have min egen, og ved at købe en mobil med større skærm, så har jeg det hele integreret i et, og skal ikke bekymre mig om at synkronisere enheder imellem.. smart
Det skal ikke være nogen hemmelighed, at det er med en lille smule nervøsetit, at jeg skifter fra iphone til samsung. For jeg har altid haft iphone og den er nem og ligetil der er ikke så meget der kan gå galt. Men jeg er sikker på at jeg nok skal blive glad for den, og overkomme min nervøsitit

http://www.samsung.com/us/explore/galaxy-s7-features-and-specs/

Mine drenge Basse og Eigil

Mine hunde er mit liv, de beriger min hverdag med så meget kærlighed og glæde. De er altid taknemmelige og glade også når det regner og er gråt. De har ingen bekymringer, det smidter og det er dejligt. Det gør de grå dage mere at komme igennem

Eigil og Basse

flæskesteg i stegepose, det er det ny sort

Træt og mæt efter en helt fantastisk aften sammen med familien. Flæskestegen var fantastisk, og sovsen (ikke sauce, men sovs) var helt fantastisk. Det er ikke sidste gang jeg laver flæskesteg på den måde. Jeg ville lave stegen i en stegepose, først og fremmest for ikke at svine ovnen til, men også for at væden som stegen ligger i, kan blive mere kraftig end hvis stegen ligger på en rist med en bradepande under. Jeg valgte at langtidsstege stegen, ikke at jeg tror det har nogen betydning. Det der betyder mest, er at stegen ikke bliver for tør (endnu en grund til af bruge en stegepose)
I alt sin enkelthed går det ud på at stegen skal have 90% i stegepose og de sidste 10% skal stegen ligge på en rist (uden stegepose) ovnen skrues op på 250 grader eller grill til sværen er hård.
Fonden som ligger i stegeposen, skal selvfølgelig bruges til sovs, masser af sovs.
Her er en mere udførlig beskrivelse af fremgangsmåden

1,5 - 2 kg. Nakkekam eller lign.
2-3 lauerbærblade
2 små løg
1 stk peberkorn
Salt

Om formiddagen saltes stegen, godt ned mellem rillerne i sværen. (Salten vår væsken til at tørrer sværen ud, og dermed er der størrer garanti for at sværen bliver sprød)

Stegen saltes efter, puttes i stegeposen, vand tilsættes (ca 1/2 -3/4 liter) samt peberkorn, og løg skåret i kvarte.
3 timer før spisetid sættes stegen i en kold ovn, som tændes på 110 grader. Efter 2,5 time tages stegen ud af stegeposen, og væsken hældes fra til sovs. Stegen sætten på en rist og tilbage i ovnen,Mao, nu indstilles til 250 grader eller grill til sværen er perfekt. Tag stegen ud og pak sølvpapir omkring den (ikke på sværene, eller bliver de bløde) imens laves sovsen. Og vupti så har du en lækker, saftig og mør flæskesteg, med en lækker kraftig sovs. Og husk nu det vigtigste. Der skal altid Chips til flæskesteg

Det første eksperiment

Mit første indlæg.. Det er ikke "bare" lige at lave en blog ihvertfald ikke for mig. Men jeg tror at den er ved at være der. Der kommer nogle ændringer undervejs.
Mit første indlæg skal handle om et eksperiment. Flæskestegs eksperiment, normalt når jeg laver flæskesteg, så er det på den traditonelle måde og oftest langtidsstegt. Men i dag vil jeg prøve noget andet. Jeg vil prøve at lave den i stegepose. Jeg er noget spændt på resultatet, og i morgen fortæller jeg hvordan det gik, og hvis det var godt, også en opskrift